SUUPISTED

SINIMANDRIA LEIVAD 3€/in

oma maja leivad & määrded

METSA MAITSETE TALDRIK 12€/in

lihad, juustud ja juurikad Sinimandria sahvrist

AUSTER 5€/tk

tomati mignonette, tilliõli

KAMMKARP 7€/tk

õun, redis, tomat

EELROAD

METSASEEN 14€

raviool, pruun või, till

MERIVÄHK 18€

raviool, röstitud kapsas, fenkol, pruun või

VEISESABA 15€

terriin, peterselli juur, pohl

PEAROAD

KITSEJUUST 23€

suvikõrvits, tomat, filotainas

MERIAHVEN 25€

köögiviljad, kaheksajala jus

VUTT 28€

ballotiin, seened, läätsed

ULUK 29€

filee, rosmariin, hernes, puravik

DESSERDID

MESI 10€

kummel, mesi

TOORJUUST 10€

Baski juustukook, värsked marjad

KRÕBE KANA 9.5€

kana hakkšnitsel, soe saksa kartulisalat, coleslaw, sidrunimajonees

AHJUKALA PIRI PIRI KASTMES 9.5€

valge kala filee, piri-piri kaste, brokkoli, röstitud paprika

JUURSELLERI SUPP 6€

kreemine juurselleri supp, hapusaia krutoonid, kreeka pähkel

CAPRESE & FOCACCIA 8€

Otti talu tomati salsa, Viinamärdi stracciatella, karulaugupesto, focaccia

SOOLAFORELL & HAPUSAI 8€

õrnsoola forell, hapusai, toorjuustukreem, ürdid

VÄRSKE SALAT 4€

Lisandiks tellimiseks: Otti talu tomatist või Sinimandria soolakurgist salat

CROISSANT 3€

Pärmi-lehttaigna klassika

TÄIDETUD CROISSANT 4.5€

Erinevate kreemide ja compote täidistega croissant

AHVILEIB 3.5€

Pärmi-lehttaignas, kardemoni-sidruni suhkruga. Kaetud maasikaglasuuriga.

KANEELISAI 3.5€

Brioche taignast, täidiseks pruun või ja sinimandria vürtside segu

TÄIDETUD PESA 4.5€

Ristlaminatsioonis pärmi-lehttainas, täidetud erinevate kreemide ja compote'ga

KIRSI KEERD 3.5€

Brioche saia keerd, martsipani ja kirsimoosiga

PLOOMI-AMARETTO KORP 3.5€

Pärmi-lehttaignas kohupiima ja martsipani korp, Amaretto glasuuri ja ploomidega.

REBITUD VEISESABA PESA 4€

Pärmi-lehttaignas madalküpsetatud veisesaba ja sibulamoos

SEENEPIRUKAS 3€

Pärmi-lehttaignas röstitud seened

SINGI-JUUSTU PIRUKAS 3€

Pärmi-lehttaignass Linnamäe sink ja talujuust.